Dżem z aronii nie jest zbyt popularnym przetworem. A szkoda, bo nie tylko doskonale smakuje, ale ma w sobie mnóstwo dobrych składników. Warto poszukać tych owoców w sklepie i zrobić pyszny dżem. Siostra Anastazja ma sposób, by nie był cierpki.
Maliny umyć i osuszyć. 2. Z wody i cukru ugotować lukier. Na gotujący się lukier, wkładać partiami maliny. 3. Gotować na małym płomieniu, nie mieszając około 10 minut i odstawić do wychłodzenia. Czynność powtarzać około 4-5 razy. Zdejmując pianę która się zbiera.Cały czas nie mieszać tylko kulistymi ruchami potrząsać Z tej ciemnej „maliny” można zrobić prawie wszystko – począwszy od soku, nalewki, herbaty, przez konfiturę, dżem, skończywszy na koktajlu, kisielu, czy galaretce. To doskonały dodatek do naturalnego jogurtu, owsianki, kaszy jaglanej, ciast, lodów i innych deserów. Przepis na moje łatwe i pyszne babeczki znajdziesz w tym wpisie. Czas macerowania w spirytusie: 10 dni. Liczba porcji: 2 litry nalewki. Kaloryczność kcal: 85 w 100 ml. Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska. Składniki. 1 kg pigwy (lub pigwowca japońskiego) 500 g cukru (lub 700 g jeśli robisz nalewkę z pigwowca) 500 ml wódki 40 %. 500 ml spirytusu 95 %. Jak zrobić cytrynowy dżem z cukinii. Cukinie zetrzyj na tarce na grubych oczkach (nie musisz jej obierać). 3 kg cukinii. Zasyp cukrem i kwaskiem cytrynowym, przemieszaj, przykryj i odstaw na noc. około 0,5-0,75 kg cukru, 4 łyżeczki kwasku cytrynowego. Następnego dnia gotuj na wolnych ogniu przez około 3 godziny. Przepis na dżem z mirabelek. W garnku podsmażamy mirabelki na maśle. Nie przykrywamy, bo chcemy, żeby część płynu odparowała. Po godzinie gotowania mirabelek (z mieszaniem, żeby się nie przypaliły), gdy owoce zgęstnieją, odsączamy pestki na durszlaku lub sicie z grubymi oczkami. Do przetartego, gładkiego dżemu z mirabelek YIHj.